El Familiar
Reuniones y fiestas de 20 a 40 personas
$165/ persona
Desde 20 personas
- Carne asada o al pastor para todos
- 3 guarniciones del día
- Tortillas de maíz recién hechas
- Agua y refresco ilimitados
- Personal de servicio y limpieza
Asadero & Catering · Catering para eventos
Catering de bodas en San Miguel de Allende
El destino más pedido del Bajío. Bodas y eventos en haciendas, quintas y fincas con asado en vivo y barra de tacos.
- Corte seleccionado y fresco
- Equipo y montaje propios
- Solo carbón y leña
Asado en vivo, nunca recalentado
Salimos del carbón cuando tú lo pides.
Patio de Humo Asadero Time — Somos el asadero y catering de Guanajuato Capital. No somos el "Patio de Humo" de ahumados de Irapuato. Hacemos carne asada al carbón y leña, con montaje, servicio y personal propios, en tu evento donde estés.
El patio
No cocinamos al fuego. Asamos.
San Miguel de Allende es el destino de bodas más pedido del Bajío, y el nuestro es uno de los favoritos. Llegamos a haciendas, quintas y fincas con el asador encendido y montamos todo lo que tu evento necesita.
Trabajamos con menú de tres tiempos, barra de tacos, estación de asado en vivo y opciones vegetarianas y veganas. Incluye prueba de menú y coordinación previa con el venue.
Asado en vivoEstación de carne al carbón frente a tus invitados.
Prueba de menúTe citamos antes del evento para que pruebes y elijas.
Barra de tacosTacos al carbón servidos durante toda la recepción.
15Años asando en el Bajío
8Eventos y pedidos servidos
Varia, dependiendo la cantidad de CortesEntrega promedio en Gto
4Ciudades con cobertura
Catering para eventos
Paquetes que se sirven solos
Precios por persona, ya con carne, guarniciones, tortillas, personal y servicio. Cotización formal en menos de dos horas por WhatsApp.
Posadas y Fiestas
Bautizos, cumpleaños y nochebuena · 25+
$190/ persona
Desde 25 personas · incluye montaje
- 2 proteínas a elección: asada, pollo, pastor o costilla
- 4 guarniciones, papas y botanas
- Barra de tacos en el evento
- Calentadores, vajilla y manejo de basura
- Decoración de mesa y mantelería
Empresas y Corporativos
Convenciones, team buildings y coworkings · 50+
$230/ persona
Desde 50 personas · factura CFDI 4.0
- Menú de 3 tiempos o comida informal
- Estación de pastor y tacos al carbón
- Barra de bebidas con o sin alcohol
- Meseros y limpieza al terminar
- Factura y constancia de retenciones
Boda en el Patio
Bodas y eventos sociales · 80+ personas
$340/ persona
Desde 80 personas · menú a medida
- Menú de 3 tiempos diseñado contigo
- Barra de tacos y asado en vivo
- Opciones vegetarianas y veganas
- Montaje, vajilla de loza y equipo completo
- Prueba de menú y coordinación previa
Cómo funciona
De la parrilla a tu mesa en tres pasos
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01
Eliges corte o paquete
Menú a la carta para tu casa o paquete por persona para tu evento. Nos confirmas personas, fecha y zona.
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02
Lo asamos en vivo
La carne entra al carbón 40 minutos antes de salir. Se prepara al momento, se empaca caliente y se entrega recién hecho.
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03
Entrega o montaje
En Guanajuato Capital te lo llevamos a la puerta. En tu evento, nosotros montamos la mesa, servimos y dejamos todo limpio.
Cobertura
Dónde te servimos
Somos especialistas en Guanajuato Capital. Para el resto del Bajío trabajamos como catering de eventos, con equipo propio que viaja a tu ciudad.
Catering para eventos
San Miguel de Allende
Montamos tu evento en cualquier punto de San Miguel de Allende. Incluye transporte refrigerado desde Guanajuato, montaje, personal de servicio y limpieza.
¿Tu boda es en hacienda o quinta? Cotizamos sin compromiso y coordinamos menú, horarios y logística.
Resto del país
¿Otra ciudad?
Escríbenos contándonos dónde es tu evento y cuántos invitados son. Te decimos si llegamos y cuánto costaría el transporte, sin compromiso.
Por ahora no cotizamos a ciegas. Preferimos darte un número real.
Estas fotos son de ejemplo. Sube tus propias fotos de la carne, el asador y tus eventos: quien busca comida quiere ver comida real antes de escribir. Cambia las fotos desde la pestaña Fotos del editor.
Blog y guías
Antes de cotizar, lee esto
Bodas
¿Cuánto catering se necesita por persona para una boda?
Entre $340 y $450 por invitado para un menú completo de tres tiempos, o desde $190 si prefieres un servicio más informal con barra de tacos. El mínimo son 80 personas.
Leer la guía Temporada¿Qué servir en una posada en Guanajuato?
Combina lonchera, ponche y un plato fuerte; define las porciones según el menú, la duración y el número de invitados.
Leer la guía Guías¿Qué carne elegir para un evento de 50 personas?
Para 50 personas, unos 12 kilos de carne en total. El bistec es el más rendidor: 250 gramos por persona alcanza y sobra un poco.
Leer la guíaTodavía no hay reseñas publicadas
Estamos entrando al perfil de Google y todavía no acumulamos opiniones. Si ya nos has pedido, ¿serías el primero en dejar una? Nos ayuda muchísimo y nos toma un minuto.
Preguntas frecuentes
Todo lo que suelen preguntarnos
¿A qué ciudades hacen envíos a domicilio?
Los envíos a domicilio son únicamente dentro de Guanajuato Capital. Para León, Irapuato y San Miguel de Allende trabajamos como catering para eventos, con montaje, servicio y personal propio en tu lugar.
¿Cuál es el pedido mínimo y cuánto cuesta el envío?
El pedido mínimo para envío a domicilio es de $500. A partir de $1,000 el envío es gratuito dentro de Guanajuato Capital. Para catering de eventos el mínimo es de 20 personas.
¿Cuánto tarda el pedido en llegar?
El tiempo promedio es de 35 a 50 minutos dentro de Guanajuato Capital, dependiendo de la colonia y la hora. Te avisamos por WhatsApp cuando el pedido va en camino.
¿Ofrecen menús vegetarianos, veganos o sin gluten?
Sí. Tenemos opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, además de una sección infantil para niños. Se pueden agregar sin costo al momento de cotizar.
¿Cómo reservo la fecha de mi evento?
Envíanos un WhatsApp con la fecha, el número de personas y el lugar del evento. Confirmamos disponibilidad, te mandamos cotización formal y apartamos tu fecha con un anticipo.
¿Manejan facturación?
Sí, emitimos factura CFDI 4.0 para personas físicas y morales. Solicítala al hacer tu pedido indicando tu uso de CFDI y razón social.
¿Cuál es la diferencia entre catering y envío a domicilio?
El envío a domicilio es para pedidos individuales o familiares que llevamos a tu puerta, disponible solo en Guanajuato Capital. El catering es para eventos e incluye servicio, montaje, personal, vajilla, calentadores y en muchos casos barra de bebidas.
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