¿Cuánto catering se necesita por persona para una boda?

Es la pregunta que más nos hacen, y la respuesta corta es: entre $340 y $450 por invitado para una boda con menú completo de tres tiempos. Si el presupuesto es más apretado, hay una opción informal por $190 por persona con barra de tacos que a los invitados casi siempre les gusta más.

Precio del catering por persona según el tipo de servicio

Ejemplo: una boda de 150 personas

Con el paquete de boda, a $340 por invitado:

• 150 personas × $340 = $51,000 de comida
• Barra de bebidas (opcional, va aparte)
• Transporte desde Guanajuato a San Miguel: sin cargo
• Montaje, vajilla de loza y personal: incluidos

Un detalle importante: nunca cotices por el número de invitados confirmados, sino por el número de invitados que invitaste más un 10 %. Nadie quiere que se acabe la comida. Ese 10 % extra en una boda de 150 son 15 porciones, unos $5,100 que te evitan el peor momento posible.

Qué incluye el catering para bodas y qué no

El precio de $340 por persona sí incluye: menú de tres tiempos diseñado contigo, barra de tacos, estación de asado en vivo, opciones vegetarianas y veganas, montaje, vajilla de loza, personal de servicio completo, limpieza y coordinación previa con el venue.

No incluye: bebida, renta de mesas y sillas, décorate floral, música, ni el venue. Eso normalmente lo resuelve el mismo proveedor que maneja la boda; nosotros nos coordinamos con ellos sin problema.

El mínimo de 80 personas, y por qué

Montar un equipo de cocina, transporte refrigerado y personal de servicio para 40 personas sale más caro por invitado que para 150. Por eso el mínimo es 80. Si tu evento es más chico, te conviene el paquete de Posadas y Fiestas, que tiene mínimo de 25.

Errores que vemos seguido en bodas

• Cotizar con el número confirmado. Se acaba la comida. Reserva con el número de invitados y ajusta al final.
• No considerar el tiempo del personal. El servicio de 6 horas cubre una boda normal; si dura más, se cobra hora extra.
• Decidir tarde. Las fechas buenas de temporada (noviembre a mayo) se apartan con 4 a 6 meses de anticipación.
• No hacer prueba de menú. Con una comida de 6 a 10 personas tu invitado ya sabe qué lo va a encontrar ese día.

Cómo pedir tu cotización

Escríbenos por WhatsApp con la fecha, el número de invitados y el lugar del evento. En menos de dos horas te mandamos la cotización formal. La prueba de menú con 6 a 10 personas va incluida, sin costo.